Yoğurdun Faydaları Nelerdir? Yoğurt Besin Değerleri

yoğurdun faydaları

Yoğurdun faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? Bir süt ürünü olan yoğurt, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biridir. Sofralarda mutlaka yer alan yoğurdun, birçok yemeğe lezzet kattığı bir gerçektir. Yoğurt bu lezzetinin yanı sıra aynı zamanda insan sağlığı açısından son derece faydalıdır. Sağlıklı yaşamak veya fazla kilolardan kurtulmak için beslenme programınıza yoğurdu mutlaka dahil etmelisiniz.

Yoğurt, sütün fermente edilmesi ile elde edilir. Bu fermente işlemi sayesinde içeriğinde canlı mikroorganizmalar bulunur. Bu mikroorganizmalar, bağırsak sağlığına olumlu etkide bulunur. İyi bakteriler olan probiyotikler bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde sindirim sistemini ve bağırsakları sağlıklı bir şekilde işlemesi açısından destekler. Peki yoğurdun faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi edinmek için hazır mısınız?

yoğurdun faydaları

Yoğurt kaç kalori?

100 gram yoğurtta yaklaşık olarak 73 kalori bulunmaktadır.

Yoğurdun besin değeri nedir?

100 gram yoğurdun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

  • Su: 83,56 g
  • Enerji: 73 kcal
  • Protein: 9.95 g
  • Toplam yağ: 1.92 g
  • Karbonhidrat: 3.94 g
  • Lif: 0 g
  • Toplam şeker: 3,56 g
  • Kalsiyum: 115 mg
  • Demir: 0.04 mg
  • Magnezyum: 11 mg
  • Fosfor: 137 mg
  • Potasyum: 141 mg
  • Sodyum: 34 mg
  • Çinko: 0.6 mg
  • C vitamini, toplam askorbik asit: 0.8 mg
  • Tiamin: 0.04 mg
  • Riboflavin: 0.23 mg
  • Niasin: 0.2 mg
  • B-6 Vitamini: 0,06 mg
  • Folat, DFE: 12 µg
  • B-12 Vitamini: 0.52 µg
  • A Vitamini, RAE: 90 µg
  • A Vitamini, İÜ: 309 İÜ
  • E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.04 mg
  • D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
  • D vitamini: 0 IU
  • K Vitamini (filokinon): 0.2 µg
  • Yağ asitleri, toplam doymuş: 1.23 g
  • Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.49 g
  • Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.08 g
  • Yağ asitleri, toplam trans: 0,06 g
  • Kolesterol: 10 mg
  • Kafein: 0 mg

1 kase tam yağlı yoğurt:

  • Günlük A vitamini ihtiyacının ortalama %5’ini,
  • Günlük B2 vitamini ihtiyacının ortalama %20’sini,
  • Günlük B12 vitamini ihtiyacının ortalama %15’ini,
  • Günlük kalsiyum ihtiyacının ortalama %30’unu,
  • Günlük fosfor ihtiyacının ortalama %25’ini,
  • Günlük çinko ihtiyacının ortalama %10’unu,
  • Günlük selenyum ihtiyacının ortalama %8’ini,
  • Günlük potasyum ihtiyacının ortalama %11’ini karşılamaktadır.

yoğurdun faydaları

İlginizi çekebilir: Fit Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurdun faydaları nelerdir?

  • Yoğurt, anti-inflamatuar özelliğe sahip olduğu için astım hastalığının sebep olduğu rahatsızlıkları ortadan kaldırır. İçeriğinde bulunan probiyotikler astım ataklarını azaltma konusunda son derece etkilidir.
  • Düzenli olarak yoğurt tüketerek kolesterol seviyelerinin dengelenmesini sağlayabilirsiniz. Bu da kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini büyük ölçüde düşürecek bir etkidir.
  • Yoğurdun faydalarından bir diğeri ise vücut direncini arttırmasıdır. içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda bağırsak fonksiyonlarını da düzenlediği için vücut direncini güçlü tutar. İçeriğinde bulunan selenyum, magnezyum, çinko gibi mineraller de bağışıklık sistemi üzerinde oldukça etkilidir.
  • Yoğurdun faydaları arasında diyet dostu olması da vardır. Yoğurt, yak yakma hızını arttırır. Özellikle göbek bölgesindeki yağları yakmada son derece etkili olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda protein ve kalsiyum da içerdiği için diyet ve egzersiz sürecine olumlu etki yapar.