Ağzınıza layık siyez unlu poğaça tarifi derledik. Sağlıklı bir poğaça yemek isterseniz bu tarif tam da size göre. Siyez unu, lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemine iyi gelir ve uzun süre tok kalmayı sağlar. Aynı zamanda normal poğaçalara göre çok daha düşük kalorilidir. O halde hazırsanız bu lezzetli ve sağlıklı poğaça tarifinin yapım detaylarına geçelim.
Şekersiz 21 Gün Diyeti Nedir? Örnek Şekersiz 21 Gün Diyeti Listesi
Siyez unlu poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta beyazı
- 4 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 su bardağı siyez unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
İçi için:
- 100 gr. lor peynir
- Yarım demet maydanoz
- Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
Siyez unlu poğaça nasıl yapılır?
- Zeytinyağı, tereyağı, yumurta beyazı, elma sirkesi ve yoğurdu geniş bir kasede çırpın.
- Daha sonra elekten geçirerek kabartma tozu ve siyah ununu da karışıma ekleyin.
- Şeker ve tuz da ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene dek iyice yoğurun.
- Daha sonra streç film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Maydanozu ince ince kıyın ve lor peyniri ile karıştırın.
- Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra küçük parçalar koparın ve ortasını açıp hazırladığınız iç harcı koyun. Daha sonra yuvarlayıp kapatın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Afiyet olsun!
